¿Buscas un restaurante de cocina macrobiótica?

La macrobiótica está en auge. Algo que hasta hace muy poco parecía solo para “raritos” está ganando terreno como opción de alimentación saludable. Tanto es así que ha salido de las cocinas particulares y poco a poco se están abriendo cada vez más restaurantes especializados en este tipo de cocina.

Aquí os dejamos un listado de los que podéis encontrar en Barcelona, Madrid y Valencia.

Barcelona

  • Vita Viridis, ubicado en Sabadell, ofrece platos de elaboración casera con productos de proximidad y ecológicos (fruta, verdura legumbres, los cereales, el pan, los huevos, las harinas, los helados, el aceite de oliva, la leche, las conservas, los frutos secos, todos cuentan con certificación ecológica).
  • Alkaline es el primer restaurante alcalino de Barcelona y de toda España. Sus creadores han diseñado un espacio informal, original, colorido, fresco, dinámico, donde ofrecer una gastronomía diferente, articulada en el concepto del equilibrio entre alcalino y ácido en la justa proporción.  Sus platos son cuidadosamente elaborados con materias primas de primera calidad, en su mayoría productos frescos y sanos, ecológicos o sostenibles.
  • El Restaurante Macroiòtic Zen se encuentra ubicado en pleno centro de Barcelona donde ofrece una cocina macrobiòtica y vegetariana.

Madrid

  • La Biotika Restaurante vegetariano macrobiótico. situado en el centro de Madrid en pleno Barrio de las Letras. Un acogedor y tranquilo lugar para disfrutar de la comida vegetariana y de los eventos y charlas de vida sana.

Valencia

  • Kimpira, restaurante vegano macrobiótico. Elaboración con productos biológicos. Comida muy saludable, precio asequible, menú diario 12 euros, a la carta 20 euros. un lugar con decoración muy cuidada, mesas antiguas y teniendo en cuenta el feng shui. Muy confortable. El agua utilizada se trata con activador GIE, espacio muy natural con cocina abierta.
  • El Restaurante Kiaora, ubicado en el centro de Valencia, ofrece una cocina macrobiótica de autor elaborada con productos biológicos.
  • El restaurante gourmet de SHA, SHAMADI, en Alicante ofrece la cocina saludable y macrobiótica más selecta y moderna, con fusiones mediterráneas y japonesas, y siempre elaborada con ingredientes orgánicos naturales. Una cocina saludable, una dieta terapéutica ganadora del premio Millésime a la Mejor Tendencia Gastronómica 2009. El chef Pablo Montoro está al frente del restaurante y ha cautivando los paladares más exigentes.
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